Was sind essentielle Aminosäuren?
Als Aminosäuren oder Aminos (Amino4u) versteht man Proteinbausteine, die als Baustoff oder Grundlage körpereigener Eiweiße dienen. Das gilt jedenfalls für rund 20 Vertreter dieser Substanzgruppe, die wir auch als proteinogene Aminosäuren bezeichnen.
Bei Aminosäuren unterscheidet man zwei Formen:
Sie können
- essentiell sein
- nicht-essentiell sein.
1. Die essentiellen Aminosäuren
Die essentiellen Aminosäuren werden auch kurz EAAs (engl. “essential amino acids“) genannt.
8 essentielle Aminosäuren und deren Sinn für unsren Körper:
Die acht essentiellen Aminosäuren heißen:
- Tryptophan (aromatischen Aminosäuren )
- Methionin (proteinogene Aminosäure)
- Lysin ( proteinogene α-Aminosäure)
- Phenylalanin (proteinogene Aminosäure)
- Isoleucin (proteinogene α-Aminosäure)
- Leucin (proteinogene α-Aminosäure)
- Threonin (proteinogene α-Aminosäure)
- Valin ( proteinogene α-Aminosäure)
und gelten als essentiell, weil unser Organismus sie nicht selbst aus anderen Substanzen herstellen kann.
2. nicht-essentielle Aminosäuren
Bei den nicht essentiellen Aminos hingegen ist das möglich. Der Köper kann auch selber die gewünschten Aminosäuren herstellen. Auch hier müssen jedoch immer genug Grundstoffe/Substanzen vorhanden sein. Auf eine abwechslungsreiche Nahrung ist somit immer zu machten.
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